Blå Kornblomst 60+ m/chili ØKO ca 2,8 kg

Blå kornblomst tilsat mild chili

Blå Kornblomst er en blød, cremet og mild blåskimmelost.  Produceret med følelse – og med håndkraft. Thise udvikler smagsoplevelser og har i denne variant tilsat chili.

Osten er fremstillet som den originale kornblomst i 400 l ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft.

Tæt og med få uregelmæssige huller i snitfladen. Blå og grønne pletter af skimmel i ostemassen med en skøn, ikke overdøvende smag af chili.

Mild og aromatisk med tydelig skimmelsmag.