Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Fri fragt fra 600,-

Kvalitet og håndværk

Stolte traditioner

Vi afsender mandag, tirsdag, onsdag og torsdag

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Hodde Kristian, økologisk/biodynamisk ca 200g stk

Varenummer: 101866
Hodde Kristian, økologisk/biodynamisk ca 200g stk
Stk pris v/ 1 Stk:
  DKKPris 74,95  DKK 
Læg i kurv
Hodde Kristian er en gammelost ca 5 år. Fast ost med krystaller..

Hodde Kristian er en gammelost ca 5 år. Fast ost, med krystaller.

Om ostene fra Kristiansminde skriver mejeriet selv:
"Siden efteråret 2010 har Naturmælk været ejer af det lille biodynamiske Gårdmejeri Kristiansminde, der ligger i Varde.
Navnet Kristian kommer af den tidligere ejers farfar, der byggede gården hvorpå mejeriet ligger. 

Kristiansminde-ostene er Biodynamiske håndværksoste, fremstillet af biodynamisk hø-mælk (lavet af biodynamisk mælk fra køer der ikke fodres med ensilage).  En stor del af køernes foder er frisk græs og hø. Mælken bliver skånsomt behandlet så vi undgår fri fedt, derfor centrifugeres mælken ikke. Mælken har sit naturlige fedtindhold gennem hele forløbet, derfor kan fedt procenten svinge i løbet af året.
Mælken bliver pasteuriseret ved 63 grader i 30 minutter for at bevare mest muligt naturlig smag. Ved lavpasteurisering og fiskning (hvor ostekornene ikke presses, men samles op ved håndkraft) forarbejdes til 7 forskellige oste varianter, hver med deres karakteristika og alle med naturlig skorpe og en flot lysgul farve.

Osten bliver lavet efter gamle traditioner, derfor er der meget håndarbejde, osten vasket, vendes og pakkes ind i hånden
Smagen er spændende på den måde, at når osten indtages, smages ostens karakteristiske ostesmag, en let salt men ren ostesmag. Samtidig kan en velkendt hvidskimmelsmag anes.

Bedømmelse for Hodde Kristian, økologisk/biodynamisk ca 200g stk
Produktet er endnu ikke bedømt

Andre kunder købte også

Røget Bornholmer
Ca. 250 gram
56,95 DKK 
Fuldmåneost ca 200g/stk
Ca. 200 gram/stk
Før 79,95 DKKNu 59,95 DKK 
Tomme De Savoie  48+ / 29% 225g  STK
Ca. 225 gram/stk
66,95 DKK 
#stopmadspild #fnverdensmål #sammenkanvi #bæredygtig
ca. 1500 gram/kassen
169,00 DKK