Villani Speck Delle Alpi 110g - Italiensk Speck

110g ca 14-18 skiver

Villani Speck delle Alpi er en italiensk lufttørret og let røget skinke, fremstillet af svineskinker, der er håndsaltet med havsalt og naturlige krydderier som enebær. Efter en hvileperiode på mindst 3 uger gennemgår skinken en tørre- og modningsfase på op til 5 måneder, efterfulgt af en naturlig røgning med bøgetræ, hvilket giver den dens karakteristiske smag.

 

Ingredienser: Svinekød, salt, dextrose, krydderier, naturlige aromaer, konserveringsmidler (natriumnitrit, natriumnitrat) 

Næringsindhold pr. 100 g:

• Energi: 1353 kJ (325 kcal)

• Fedt: 23 g

  • Hvoraf mættet fedt: 8,9 g

• Kulhydrater: <0,5 g

  • Hvoraf sukkerarter: 0 g

• Protein: 29 g

• Salt: 5,0g
   

Produktet er gluten- og laktosefrit 

Speck delle Alpi er ideel til antipasti, sandwiches, på pizza eller som en smagfuld ingrediens i pastaretter. For at nyde den fulde smagsoplevelse anbefales det at lade skinken komme til stuetemperatur før servering