Information: Bovaer i foder

Fra årsskiftet er der trådt nye regler i kraft, der pålægger danske landmænd på husdyrbrug med flere end 50 årskøer at reducere udledning af drivhusgasser fra malkekøers fordøjelsessystem. Dette skal ske ved tilsætning af fedtrige fodermidler indeholdende et aktivstof benævnt 3-NOP eller andre fodertilsætningsstoffer/ fodermidler, der er godkendt af EU.¹ Der er indtil videre kun fodertilsætningsstoffet Bovaer, der opfylder betingelserne.² Der er enkelte undtagelser til kravet; herunder malkekøer på husdyrbrug, der er certificeret eller under omlægning til økologisk jordbrugsproduktion.³

Tilsætningen af Bovaer har givet anledning til debat på blandt andet sociale medier, hvor flere hævder (dog uden opbakning fra sagkundskaben) at stoffet er kræftfremkaldende og skadeligt for mennesker. Og nu oplever flere medlemmer også, at kunderne stiller spørgsmål til tilsætningsstoffet.

VIGTIGT: Undersøgelser af produktet dokumenterer, at der ikke er grund til bekymring.

• Det er EU’s autoritet for fødevaresikkerhed, EFSA, der har lavet en risikovurdering af Bovaer. På baggrund af risikovurderingen har EU-Kommissionen godkendt stoffet. Videnskabelige undersøgelser viser, at Bovaer bliver fuldstændigt nedbrudt i koens mave, og at der ikke er rester af Bovaer hverken i mælk eller kød. EFSA vurderer derfor, at Bovaer ikke udgør en risiko for forbrugerne, når det anvendes efter gældende regler.
• Forskning fra Aarhus Universitet vurderer, at den gavnlige effekt af Bovaer er en reduktion af metanudledningen fra kvæg med 27 pct. i Danmark, hvis man anvender Bovaer i henhold til reglerne.
• Du kan læse mere på Fødevarestyrelsens hjemmeside.⁴

Hvordan skal du forholde dig?

Du kan fortsat være fuldstændig tryg ved de fødevarer, du modtager fra dine leverandører, og dine kunder kan med god samvittighed fortsat spise dansk kvæg, der har spist foder med eller uden Bovaer.

Men stil krav til dine leverandører. Bed om dokumentation for, om de dyr, du modtager, har spist foder med eller uden Bovaer. På den måde kan du fortsat yde verdensklasse rådgivning ude bag disken, hvis kunderne har læst noget på sociale medier, der gør dem utrygge.

Fødevaredanmark bemærker, at de nye regler alene rammer besætninger med malkekøer og kun besætninger med mere end 50 årskøer. Økologiske husdyrbrug er undtaget af de nye krav. Rester fra Bovaer findes i hverken mælk eller kød.

Med ønsket om en fantastisk dag – og en solfyldt weekend med fremragende salg!

Med venlig hilsen
Fødevaredanmark

¹ BEK nr. 1089 af 16/10/2024 om godkendelse af tilladelse m.v. af husdyrbrug, § 40, stk. 1
² Husdyrvejledning
³ BEK nr. 1089 af 16/10/2024 om godkendelse af tilladelse m.v. af husdyrbrug, § 40, stk. 2-6
⁴ https://fødevarestyrelsen.dk/foder/markedsføring-af-foder/fodertilsætningsstoffer/bovaer

FødevareDanmark | Poppevej 83 | DK-5230 Odense M | Tlf.: +45 63730000 | E-mail: info@foedevaredanmark.dk