Danske osteFranske ostePolsemadItalienCharcuteriItalienSkinkeOstemadLækkerierFrankrigOst
Bleu d'Auvergne ca 180g
Bleu d Auvergne
Bleu d' Auvergne
Pris ved 1 Stk
39,95  DKK
Pris ved 2 Stk
69,90  DKK

  


"Kejser-ost" kaldes denne spændende bløde blåskimmel.

Ostene "prikkes" mekanisk og modnes herefter i kølige fugtigt i rum i kort tid, ca 4 uger, inden pakning.
Osten stammer fra det smukke gamle vulkanområde Auvergne i midtfrankrig som er kendt og anerkendt verden rundt for sine velsmagende blåskimmeloste!
Bleu d' Auvergne er fremstillet af komælk og har en fugtig, flødeagtig ostemasse.
Den har en pikant duft og en ren skarp smag med let antydning af krydderurter.
Med tiden bliver skorpen fedtet og der udvikles en nærmest rød-orange skimmel.
Smagen er under konstant udvikling og bliver mere og mere markant med modningen.

Varenr: 112033
Oprindelsesland: Frankrig
Type: Blåskimmel
Lagret: Mellem blå **
Mælketype: Pasteuriseret komælk

Fedtindhold: 54+ / 29%

Ingredienser:
Past. KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1504/363
Fedt: 31g
Heraf mættet fedt: 21g
Kulhydrat: 1g
Heraf sukkerarter: 1g
Protein: 20g
Salt: 2,8g

Din mening er vigtig! Skriv en anmeldelse.