Fuldmåneost 1/2 ost ca 3500g

Varenummer: 101801

Stk pris v/ 1 Stk:

DKKPris 1.199,00 DKK

Læg i kurv

Ca. 3750 gram (halv ost)

THISE FULDMÅNEOST
FAST MODNET OST

Oprindelsesland	Danmark
Ostetype	Hvidskimmel
Mælketype	KOMÆLK
Fedtindhold	50+ / 30%
Lagring	10 måneder

Thises fuldmåneoste produceres 12 gange om året – i de døgn, hvor der er fuldmåne.
Fuldmåneostene lagres i Hjerm Kalkgrube, og under det 10 måneder lange underjordiske ophold
udvikler ostene en overflade, der giver mindelser månens overflade.

Der er bakker og dale, foldninger og kratere, som dog for ostenes vedkommende hverken skyldes
meteornedslag eller vulkansk aktivitet.
Til gengæld dækkes overfladen under lagringen af snehvidt månestøv. (hvidskimmel)

Osten havde verdenspremiere på International Food Contest i 2019,
hvor den vandt den prestigefyldte Gourmetpris.