Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Fri fragt fra 600,-

Kvalitet og håndværk

Stolte traditioner

Vi afsender mandag, tirsdag, onsdag og torsdag

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Unika Høgelundgaard 12

Varenummer: 111044
Unika Høgelundgaard 12
Stk pris v/ 1 Stk:
  DKKPris 559,00  DKK 
Læg i kurv
Ca. 1500g

Frugtsødme og sprøde krystaller

Høgelundgaard 12 er helt sin egen og en prisvinder. Mest på grund af kontrasten mellem skimmel og den bemærkelsesværdige smag af sød frugt. Prikker let på tungen og har sprøde proteinkrystaller. Blåskimmelosten fremstilles i små ostekar af uhomogeniseret mælk og kendetegnes ved den rustikke overflade med blåsort, hvid, rød og brunlig skimmel. Skimlen og den afbalancerede, søde frugtsmag giver en hidtil uset kontrast og en intens smag, som har indbragt Høgelund Mejeri i Sønderjylland flere priser.

Kongstanke bag osten: At vise, hvordan nye tiltag inden for fremstilling og affinage kan løfte gamle kendinge til nye højder. Ved at tilsætte gær og vakuummere blåskimmelosten anaerobt opstod en helt unik mundfølelse og smag.

Ostens navn: Navnet er en hyldest til Høgelund Mejeri, hvis mangeårige kompetencer inden for blåskimmelost har dannet fundamentet for udviklingen af osten. Tallet 12 angiver det antal måneder, osten har modnet.


Bedømmelse for Unika Høgelundgaard 12
Bedømmelse: 5 ud af 5 baseret på 1 stemmer

Andre kunder købte også

Port Salut
Ca. 2000 gram
549,00 DKK 
St. Agur 60+ ca 2,3kg
2300 gram/KG pris
599,00 DKK