Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Fri fragt fra 600,-

Kvalitet og håndværk

Stolte traditioner

Vi afsender mandag, tirsdag, onsdag og torsdag

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Unika Gammel Knas ca1kg

Varenummer: 101198
Unika Gammel Knas ca1kg
Stk pris v/ 1 Stk:
  DKKPris 289,00  DKK 
Læg i kurv
Ca. 900 til 1000 gram

Unika Gammel Knas
Nyfortolkning af Havarti Vores ostemestre drømte om at nyfortolke den klassiske Havarti.

Med en ny affinageteknik, hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 måneder, udviklede vi en Havarti med andre kulturer, der gjorde osten egnet til at modne i lang tid.

Under modningen opstår den fine balance mellem det søde, fede, syrlige og de knasende sprøde proteinkrystaller.

Resultatet er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sødme, syre og fedme får modspil fra de knasende sprøde proteinkrystaller.
På trods af sit navn er Gammel Knas ikke stærk, men unik i både smag og struktur.

Kongstanke bag osten: At nyfortolke den klassiske Havarti til nye højder.

Ostens navn: Gammel Knas har fået sit navn på grund af kombinationen af de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på minimum 24 måneder.

Bedømmelse for Unika Gammel Knas ca1kg
Bedømmelse: 3 ud af 5 baseret på 21 stemmer

Andre kunder købte også

Unika Krondild 165g
165g
89,95 DKK 
Unika Den hvide dame 400g
400 gram
179,95 DKK 
Unika Rød Løber 150g
150 g
Før 89,95 DKKNu 79,95 DKK 
Den skæve kasse - skæreost 4-6 stk - ca. 2,5 KG
Ca. 2500 gram/kassen 
239,00 DKK