Plejer i at få småkager til kaffen, prøv et tapas ostebord næste gang.
Hos Ulvedal har vi ikke kun ost, men også Cookies:

Ulvedal-netost.dk anvender sessionsbestemt cookies til at holde styr på de varer, du har lagt i din indkøbskurv, disse cookies slettes automatisk, når du forlader hjemmesiden. På ulvedal-netost.dk anvendes cookies for at optimere websitet og dets funktionalitet, og dermed gøre besøget så nemt som muligt for dig. I den forbindelse lagres der ingen oplysninger om din person.

Fri fragt fra 499,-

Kvalitet og håndværk

Stolte traditioner

Vi afsender mandag, onsdag og torsdag

Søg efter produkt...|Indtast søgeord og tast enter...
 

Måneskær 200g/stk

Varenummer: 111041
Måneskær 200g/stk
Stk pris v/ 1 Stk:
  DKKPris 69,95  DKK 
Læg i kurv
200g/stk

Flødeblid blåskimmel
Måneskær er en blid, cremet blåskimmelost. Vi fremstiller osten på Gjesing Mejeri. Dybdemodning er nøglen til den velafbalancerede smag og cremede tekstur. Modningen foregår aerobt i to tempi og over væsentlig længere tid end man ofte ser i blåskimmelost. Den første modningsperiode sker ved høj temperatur for at få skimlen til at vokse og udvikle enzymer. Den anden del af modningen foregår på et køligt ostelager, hvor enzymerne får tid til at virke. Osten er indpakket i folie under modningen for at undgå dehydrering. Osten er samtidig stor, hvilket giver god balance i modningen på grund af forholdet mellem ostens ydre og indre.

Kongstanken bag osten: At udforske aerob dybdemodning af store blåskimmeloste.

Ostens navn: Osten minder med sin store, runde form og gullige tone om en måne.

Bedømmelse for Måneskær 200g/stk
Produktet er endnu ikke bedømt

Andre kunder købte også

Ulvedal Gourmet Blue STK
Ca. 250 gram
49,95 DKK 
Ulvedal Himmelblå ca170g STK
Ca. 170 gram/stk
44,95 DKK 
Ulvedal Luksus Blåskimmel 250g STK
Ca 250 gram / Stk
49,95 DKK 
Unika Ask 165g
 165 gram
69,95 DKK