Præmieret østrigsk fast-ost

Weinkäse har vundet 4 gange med AMA Käsekaiser i kategorien "Østrigsk mest populære ost i Tyskland", samt World Cheese Award i 2012

Smagen er cremet og frugtagtig
Perfekt i smag og udseende

Lavet på alpemælk og vasket i vin fra Østrig.

Modnes og plejes på den traditionelle måde. I løbet af sin 4-måneders modning vaskes osten mindst 2 gange om ugen med rødvin.

Dette giver osten en mørk rød, næsten sort naturlig skorpe og en cremet, let frugtagtig smag

Varenr: 109104
Oprindelsesland: Østrig
Type: Fast ost
Lagret: Mellemlagret **
Mælketype: Pasteuriseret KOMÆLK
Vægt: Ca 250g
Fedtindhold: 50+ / 28%
Lav laktose: <0,10 /100g
 

Ingredienser:
Past. KOMÆLK
Salt
Mælkekultur